Küchen Selbstkontrolle Mobile App

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Beschreibung

Mit dieser App lässt sich die regelmäßige Kontrolle der Einhaltung aller Vorschriften in einer gewerblich betriebenen Küche dokumentieren.
So kann sichergestellt werden, dass

  • die Mitarbeiter alle einschlägigen Vorschriften stets einhalten
  • die regelmäßigen Überprüfungen durch die eigenen Mitarbeiter tatsächlich durchgeführt werden

Darüber hinaus lässt sich mit den erfassten Daten gegenüber den verantwortlichen Stellen lückenlos und transparent dokumentieren, daß das Unternehmen seinen Verpflichtungen hinsichtlich der Einhaltung der Vorschriften zum Betrieb einer gewerblichen Küche laufend nachkommt.

Alle für die Einhaltung der Vorschriften zum Betrieb einer gewerblichen Küche verantwortlichen Mitarbeiter haben jederzeit Zugriff auf alle erfassten Daten und sind so laufend über den Grad der Einhaltung aller Vorschriften informiert.
Missstände werden vollständig dokumentiert, so daß deren Behebung zeitnah initiiert und später überprüft werden kann.

Eigenschaften:
A) Erfassung folgender Kopfdaten:

  • Name des Kontrolleurs
  • Datum und Uhrzeit der Kontrolle

B) Erfassung der Ergebnisse der Kontrolle
Für viele Details in jedem der folgenden Themenbereiche wird erfasst, ob die Überprüfung Beanstandungen ergeben hat.
Für folgende Themenbereiche werden die Ergebnisse der Kontrollen erfasst:

  • Lebensmittel-Handhabung
  • Mitarbeiter in der Küche
  • Wasser und Leitungen
  • Geräte und Werkzeuge
  • Müllentsorgung
  • Handwascheinrichtungen
  • Fußböden, Wände und Decken
  • Toiletten
  • Beleuchtung und Belüftung
  • Schädlingsbekämpfung
  • Giftige Materialien
  • Mülleimer
  • Hinweisschilder, Aushänge, Zulassungen

Vorteile:

  • Jede Kontrolle einer Küche wird schnell und mühelos erfasst – keine Kontrolle ohne Dokumentation.
  • Jede Kontrolle wird vollständig durchgeführt dank der Abfrage aller Details in der App
  • In der Bürosoftware ginstr web kann jede Kontrolle zu jedem Zeitpunkt mit allen Details abgerufen werden. Die Daten stehen sofort nach Durchführung einer Kontrolle zur Verfügung.

*Die Nutzung dieser App ist kostenlos. Um die App in Verbindung mit der ginstr cloud zu nutzen ist ein ginstr abonnement erforderlich.

Über ginstr

ginstr ist spezialisiert auf die digitale Erfassung von Formulardaten, die Optimierung von Arbeitsprozessen und die Ausarbeitung von kundenspezifischen Anwendungen und Businesslösungen für Unternehmen aller Branchen.

Der ginstr app store umfasst eine große Palette an ginstr apps zur sofortigen Anwendung. Falls Sie keine passende App finden können, sprechen Sie uns bitte an. Wir erstellen gerne, schnell und preiswert eine individuelle Lösung nach Ihren Wünschen.

Papierkram ade. Go ginstr.

Nützliche Informationen

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