Lebensmittel Kontrolle Mobile App

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Beschreibung

Mit dieser App lässt sich die regelmäßige Kontrolle der Einhaltung aller hygienerelevanten Vorschriften in der Lebensmittelzubereitung dokumentieren.
So kann sichergestellt werden, dass

  • die Mitarbeiter alle hygienerelevanten Vorschriften stets einhalten
  • die regelmäßigen Überprüfungen durch die eigenen Mitarbeiter tatsächlich durchgeführt werden

Darüber hinaus lässt sich mit den erfassten Daten gegenüber den verantwortlichen Stellen lückenlos und transparent dokumentieren, dass das Unternehmen seinen Verpflichtungen hinsichtlich der Sauberkeit in der Lebensmittelzubereitung laufend nachkommt.

Alle für die Hygiene in der Lebensmittelzubereitung verantwortlichen Mitarbeiter haben jederzeit Zugriff auf alle erfassten Daten und sind so laufend über den Grad der Einhaltung aller Hygienevorschriften informiert. Missstände werden vollständig samt den vorgeschlagenen Maßnahmen zum Abstellen der beobachteten Probleme dokumentiert, so dass deren Behebung zeitnah initiiert und später überprüft werden kann.
Eigenschaften:

A) Erfassung folgender Kopfdaten:

  • Name des Kontrolleurs
  • Datum und Uhrzeit der Kontrolle

B) Erfassung der Ergebnisse der Kontrolle
Für viele Details in jedem der folgenden Themenbereiche wir erfasst, ob die Überprüfung Beanstandungen ergeben hat oder nicht und wenn ja, welche korrektiven Maßnahmen empfohlen werden.

Für folgende Themenbereiche werden die Ergebnisse der Kontrollen erfasst:

  • Bekleidung und Hygiene der Mitarbeiter
  •  Lagerung von Lebensmitteln und Trockenlager
  • Großgeräte
  • Kühlgeräte, Gefrierschränke und Milchkühler
  • Umgang mit Lebensmitteln
  • Werkzeuge und Maschinen
  • Warmhaltung
  • Reinigung und Desinfektion
  • Lagerung von Entsorgung von Abfällen
  • Schädlingsbekämpfung

Vorteile:

  • Jede Hygienekontrolle wird schnell und mühelos erfasst – keine Kontrolle ohne Dokumentation.
  • Jede Kontrolle wird vollständig durchgeführt dank der Abfrage aller Details in der App
  • In der Bürosoftware ginstr web kann jede Kontrolle zu jedem Zeitpunkt mit allen Details abgerufen werden. Die Daten stehen sofort nach Durchführung einer Kontrolle zur Verfügung.

*Die Nutzung dieser App ist kostenlos. Um die App in Verbindung mit der ginstr cloud zu nutzen ist ein ginstr abonnement erforderlich.

Über ginstr

ginstr ist spezialisiert auf die digitale Erfassung von Formulardaten, die Optimierung von Arbeitsprozessen und die Ausarbeitung von kundenspezifischen Anwendungen und Businesslösungen für Unternehmen aller Branchen.

Der ginstr app store umfasst eine große Palette an ginstr apps zur sofortigen Anwendung. Falls Sie keine passende App finden können, sprechen Sie uns bitte an. Wir erstellen gerne, schnell und preiswert eine individuelle Lösung nach Ihren Wünschen.

Papierkram ade. Go ginstr.

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