application mobiles pour professionels

Küchen Selbstkontrolle

Die mobile Lösung für die Kontrolle Ihrer Küchenmitarbeiter

Mit der App Küchen Selbstkontrolle lässt sich die regelmäßige Kontrolle der Einhaltung aller Vorschriften in einer gewerblich betriebenen Küche dokumentieren. Alle für die Einhaltung der Vorschriften zum Betrieb einer gewerblichen Küche verantwortlichen Mitarbeiter haben jederzeit Zugriff auf alle erfassten Daten und sind so laufend über den Grad der Einhaltung aller Vorschriften informiert.
Missstände werden vollständig dokumentiert, so daß deren Behebung zeitnah initiiert und später überprüft werden kann.

Hier können Sie sich Anwendungsbeispiele oder die Gebrauchsanweisung ansehen.

Eigenschaften:

A) Erfassung folgender Kopfdaten:

  • Name des Kontrolleurs.
  • Datum und Uhrzeit der Kontrolle.

B) Erfassung der Ergebnisse der Kontrolle
Für viele Details in jedem der folgenden Themenbereiche wird erfasst, ob die Überprüfung Beanstandungen ergeben hat.
Für folgende Themenbereiche werden die Ergebnisse der Kontrollen erfasst:

  • Lebensmittel-Handhabung.
  • Mitarbeiter in der Küche.
  • Wasser und Leitungen.
  • Geräte und Werkzeuge.
  • Müllentsorgung.
  • Handwascheinrichtungen.
  • Fußböden, Wände und Decken.
  • Toiletten.
  • Beleuchtung und Belüftung.
  • Schädlingsbekämpfung.
  • Giftige Materialien.
  • Mülleimer.
  • Hinweisschilder, Aushänge, Zulassungen.

Vorteile:

  • Jede Kontrolle einer Küche wird schnell und mühelos erfasst – keine Kontrolle ohne Dokumentation.
  • Jede Kontrolle wird vollständig durchgeführt dank der Abfrage aller Details in der App.
  • In der Bürosoftware ginstr web kann jede Kontrolle zu jedem Zeitpunkt mit allen Details abgerufen werden. Die Daten stehen sofort nach Durchführung einer Kontrolle zur Verfügung.

Nachdem Sie sich für ein Benutzerkonto registriert haben, können Sie diese und andere Apps kostenfrei für 30 Tage testen.
Wenn Sie Fragen haben, sprechen Sie uns an: info@ginstr.com

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